» » Икра из кабачков рецепты на зиму пальчики оближешь с фото и видео пошагово. Свежий материал.

Свежие новости

20:56
ИдеяБанк: преимущества
20:54
Казино Вулкан
20:53
Игровое казино вулкан
20:44
Какой кивок выбрать для ловли на балансир
20:37
Казино в Ереване
20:34
Казино Эльдорадо
20:32
Доска объявлений ростов-на-дону
23:36
Митинг за Свободный интернет в Москве подробно на 05.12.2017 г. Вся сводка информации.
23:35
Ультразвук приложение воздействие на человека последние новости. Все новости.
23:34
Индексация зарплат бюджетникам в 2017 году повышение размер сумма на 05 декабря 2017 г. Новости к данному часу.
23:32
Александр Шепс последние новости. Все последние сведения на 05 декабря 2017 г.
23:31
Рождество Пресвятой Богородицы 2017 года история молитвы иконы. Недавние события.
23:19
Рождественский пост 2017-2018 когда начинается и заканчивается традиции. Все новости.
23:19
Александр Сухоруков и Маргарита Мамун как прошла свадьба. Подробная информация.
23:19
Илья Глинников и Екатерина Никулина свежие новости. Главные новости сегодня 05.12.2017 г.
23:18
Первые признаки беременности на ранних сроках свежая информация. (обновлено).
23:17
Прикольные украшения к Новому 2018 году своими руками. Срочные новости.
23:17
Мисс мира 2017 имя победительницы последние сведения. Свежая информация.
23:16
Илона Новоселова умерла причина смерти последние известия. Последие сведения на 05.12.2017 г.
23:16
Увольнение Маслякова правда или нет всё что известно. Все последние сведения на 05.12.2017 г.
23:15
Пенсия в 2017 году в России свежие новости. Главные новости.
23:14
В России с 20 ноября 2017 года вступают в силу новые правила ГИБДД. Все новости.
Больше новостей
Загрузка...

Икра из кабачков рецепты на зиму пальчики оближешь с фото и видео пошагово. Свежий материал.




Икра кабачковая рецепт на зиму по-домашнему – Для того, чтобы приготовить вкуснейшую и ароматную зимнюю закуску из кабачков на зиму вам понадобятся такие компоненты:

5. в одной миске все перемешиваем, перебиваем блендером, а затем заправляем уксусом, перчим, добавляем на вкус соль и сахар. Снова перемешиваем и разливаем по чистым сухим банка. Если вы берете литровые, то простерилизуйте икру девяносто минут, поллитровые — семьдесят пять. Закатывайте, переворачивайте и укутывайте.


Кабачковая икра на зиму: кабачковая икра – вкусный, полезный и очень популярный продукт. Приобрести такую, всеми обожаемую, закуску можно практически в любом супермаркете в готовом виде. Но, естественно, к продукту собственного приготовления будет больше и доверия, и любви.





После того, как все измолото и тщательно перемешено, начинайте закатывать банки. Предварительно их нужно хорошо простерилизовать. После закатки дайте им отдохнуть, но только в перевернутом виде. После пары дней отдыха закрутки готовы к хранению.

Икра из кабачков на зиму: кабачковая икра — любимейшая закуска времен СС, вкус которой забыть просто невозможно. Со временем менялся её рецепт, добавлялись новые ингредиенты, чтобы улучшить вкус, и сейчас сложно найти "ту самую" икру. Но в глобальной сети опытные хозяйки щедро делятся рецептами, потому отыскать вариант приготовления настоящей икры можно.


Икра кабачковая простые рецепты на зиму пошоговые. Сводка на сегодня.

Возьмите морковку. Очистите ее и натрите на крупной терке. Лук необходимо будет очистить и нарезать полукольцами. Морковку и лук нужно обжарить на сковороде с растительным маслом. Когда овощи, которые готовились на огне, немного остынуть, их необходимо будет пропустить через мясорубку или измельчить блендером (при наличии). Теперь все, что вы пропустили через мясорубку, отправляем в кастрюлю. Добавляем к ним соль сахарный песок томатную пасту. Доводим до кипения и отвариваем еще пятнадцать минут. Кабачковую икру раскладываем в стерилизованные банки и закручиваем.

3. когда овощи остынут, пропустите их на мясорубку (можно просто использовать блендер). Пересыпайте в глубокую металлическую емкость, засыпаем сахарным песком, солит, перемешивая кладем лимонную кислоту и заправляем пастой. Емкость ставим на огонь, и после того, как закипит, варите пятнадцать минут.

2. морковку, очищенную и обмытую, крупно натрите на терку. Лук опустите под холодную воду, измельчите полуколечками. Все это высыпаем в сковороду, обжариваем до красивого золотого цвета.

Базовый набор продуктов – это несколько овощей. А именно вам понадобятся: кабачки, помидоры и болгарский перец. А также лук и чеснок по вкусу. К примеру, кто-то делает икру совсем без чеснока, кто-то – без лука, а кто-то – без того и другого.







Далее разогреваем сковороду с маслом, выкладываем на нее нарезанные грибы, солим, и обжариваем до того момента, пока не выпариться вся жидкость. Затем добавляем на сковороду еще масла, и обжариваем грибы до золотистости. Убираем со сковороды грибы, и кладем туда нарезанный лук, солим и перчим. Обжариваем лук в течение 3-4 минут и добавляем на сковороду морковь, снижаем огонь до самого маленького, и обжариваем еще 15 минут до мягкости моркови. Затем добавляем в сковороду кабачки, перемешиваем, и обжариваем смесь около 5-7 минут, спустя это время, добавляем туда же сладкий перец и помидоры. Тушим овощи в течении еще 15-20 минут, можно дольше. В средине тушения (спустя 8-10 минут) добавляем грибы обратно в сковороду, и томатный соус. Солим, перемешиваем и добавляем укроп, который предварительно нужно мелко нарубить. Добавляем также пропущенный через чеснокодавку чеснок, сахар, соль, перец, красный острый перец, и сок лимона. Все тщательно перемешиваем, выключаем огонь, накрываем крышкой и оставляем так на 15 минут. Затем раскладываем икру по заготовленным заранее банкам и закручиваем.

Спустя час снимаем икру с огня. Выбираем из массы лавровый лист и раскладываем икру по предварительно стерилизованным банкам и закручиваем. Закрученные банки ставим на ночь под одеяло вверх дном.





Далее кабачку можно остужать и подавать на стол, либо выложить в стерилизованные банки и закатать стерильными крышками.


Икра из кабачков на зиму рецепт пальчики оближешь фото видео. Все последние сведения.

Свежий кабачок – три килограмма; лук репчатый – 1 килограмм; свежая морковка – 1 килограмм; паста томатная – 3  столовых ложки; соль – полторы столовых ложки; сахарный песок – 1 столовая ложка; лимонная кислота – 1 чайная ложка; растительное масло – 3-5 столовых ложек.

Все овощи хорошенько промой, почисть и порежь на небольшие кусочки. Молодые кабачки можно не очищать от шкурки и семян. Лук мелко порежь. Морковь, кабачки и перец пропусти через мясорубку. В широкой кастрюле с толстыми стенками спассеруй измельченный лук. Переложи к нему овощную смесь и на большом огне доведи до кипения, постоянно помешивая, чтобы не подгорела. Затем залей растительным маслом и вари на медленном огне, периодически помешивая, примерно 1 час. Посоли, поперчи, добавь в кабачкововую икру томат, сахар, измельченный чеснок, хорошо перемешай и продолжай варить еще 15-20 минут. После этого налей уксус, перемешай, наполни икрой стерилизованные банки и закатай. Переверни банки вверх дном, укутай полотенцем или одеялом и оставь до полного остывания.  Домашняя кабачковая икра на зиму пригодится и как самостоятельное блюдо с хлебом, и в дополнение к различным гарнирам.







Банки и крышки нужно предварительно стерилизовать, и поставить их сушиться на чистое полотенце. Теперь приступаем к приготовлению икры. Для начала моем и чистим кабачки, удаляем из них семена. Лук тоже очищаем и пропускаем его вместе с кабачками через мясорубку. Перекладываем перекрученную массу в большую кастрюлю. Добавляем туда же нужное количество растительного масла, затем вводим томатную пасту и майонез. Тщательно перемешиваем массу, ставим кастрюлю и конфорку, и кипятим при среднем огне 1 час периодически помешивая. Спустя час варки, добавляем в массу соль, перец, лавровый лист и сахар. Перемешиваем и варим еще час на среднем огне, теперь помешивать нужно чаще.





Как бы там ни было, вам обязательно понадобятся соль и перец, а также другие специи (опять-таки, по вкусу). Кроме того, обязательно добавьте немного уксуса и подсолнечного масла.

Кабачковая икра – одна из любимейших закусок, которые часто закрывают на зиму. Но чтобы икра получилось вкусной, как из магазина, нужно знать несколько секретов приготовления и закатывания этого блюда. Закатав на зиму кабачковую икру, вы получите вкусную летнюю закуску в любое время года.


Кабачковая икра на зиму в домашних условиях рецепты секреты от шеф повара. Все новости.

Итак, кабачки моем и очищаем от кожуры и семечек, трем на крупную терку. Репчатый лук нарезаем полукольцами, морковь, как и кабачок, натираем на крупную терку, также поступаем с болгарским перцем. С помидоров снимаем кожуру и пропускаем их через блендер. Грибы моем и  нарезаем соломкой или кубиками, как больше нравиться.

Выберите молодые кабачки длиной не больше 20 см. Нарежьте кружочками и обжарьте с двух сторон. Затем натрите морковь на крупной терке и обжарьте ее с луком, нарезанным полукольцами. Когда они подрумянятся, снимите с плиты, положите в другую емкость для остывания.

Закатывать банки стоит сразу же, как только овощи, отварены, измельчены и заправлены. А вот закатанной банке потребуется некоторое время, причем выдержать ее нужно в перевернутом виде.

Первым делом нужно отварить и перемолоть овощи почти до однородной массы, но в итоговой субстанции должны быть различимы отдельные составляющие. После этого можно закатывать банки, а после закатки перевернуть их и дать отстояться так пару дней.


В сезон овощей приготовление кабачковой икры выйдет совсем не дорогим. А зная пошаговые рецепты приготовления, вы можете значительно экономить средства на покупке любимого лакомства, ведь ваша икра будет не только не хуже, но и намного вкуснее магазинной.





Диетологи и врачи рекомендуют кушать кабачковую икру как малокалорийный, хорошо усваиваемый продукт с содержанием большого количества полезных веществ: железа, натрия, фосфора, меди, витаминов С и В. Кушать эту закуску очень хорошо всем, кто страдает от отеков и имеет к ним склонность, имеет нарушения работы желчного пузыря и кишечника. Регулярное употребление икры из кабачков способствует нормализации работы желудка и желчного пузыря, а также 12-перстной кишки, улучшению работы ЖКТ в целом, улучшению состояния организма при лишнем весе, малокровии, гипертонии, заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

Вам также потребуется добавить чеснок, томатную пасту, немного уксуса и как минимум стакан растительного масла. Не забудьте добавить соль, сахар и перец по вкусу. Остальные специи тоже добавляйте по своим индивидуальным предпочтением.






Икра кабачковая простые рецепты на зиму от наших бабушек. Срочные новости.





Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.