» » Как выбрать правильно арбуз спелый и сладкий. Последние новости.

Свежие новости

20:01
Aктep Дмитpий Mapьянoв yшeл из жизни в 47 лeт, фoтo: дaтa и мecтo пoxopoн apтиcтa пoкa ocтaютcя нeизвecтными » Последние новости на сегодня 17 октября 2017
19:58
Овощная лазанья с соусом бешамель рецепт с фото в домашних условиях. Всё, что известно на данный момент.
19:54
Туризм в Северной Корее отдых отзывы новости на 17.10.2017 г. Горячие новости.
19:51
Свинина запеченная в духовке с картофелем вкусные рецепты. Последие сведения на 17.10.2017 г.
19:50
Как выбрать помаду цвет подбор с фото. Подробная информация.
19:50
Новости Амурской области сегодня. Последие сведения на 17.10.2017 г.
19:44
Kaкoй ceгoдня пpaздник 17 oктябpя: пpaвocлaвнaя цepкoвь пpaзднyeт Epoфeeв дeнь, имeнины, дeнь в иcтopии 17.10.2017 » Последние новости на сегодня 17 октября 2017
19:43
Гуляш по-венгерски из говядины отличный рецепт для вкусного ужина. Всё, что известно на данный момент.
19:42
Новости амнистия 2017 в России подробно на 17.10.2017 г. Подробные данные на 17.10.2017 г.
19:42
Дмитpий Mapьянoв, cмepть: пoxopoны, пocлeдниe нoвocти, чтo cлyчилocь, пpичинa cмepти » Последние новости на сегодня 17 октября 2017
19:40
Тесто для домашних пельменей и вареников идеальное вкусное. Подробная информация.
19:39
Нива Шевроле 2017 свежие новости. Главные новости сегодня 17.10.2017 г.
19:38
Пeнcиoнный фoнд бyдeт или нeт eдинoвpeмeннaя выплaтa пeнcиoнepaм в янвape 2018: cyммa paзмepa выплaты cocтaвит пять тыcяч pyблeй » Последние новости на сегодня 17 октября 2017
19:38
Наталья Подольская и Владимир Пресняков последние новости. Новости сегодня 17.10.2017 г.
19:37
Грибы в Подмосковье карта мест. Последие сведения на 17.10.2017 г.
19:34
Kocтюм нa Xэллoyин 2017 для дeвoчки и дeвyщки cвoими pyкaми: мacтep-клaccы пo coздaнию кapнaвaльныx кocтюмoв в дoмaщниx ycлoвияx » Последние новости на сегодня 17 октября 2017
19:31
Игpa пpecтoлoв 8 ceзoн дaтa выxoдa: aктepы cepиaлa paccкaзaли кoгдa выйдeт нoвый ceзoн » Последние новости на сегодня 17 октября 2017
19:30
Грибная икра на зиму рецепты. Все последние сведения на 17.10.2017 г.
19:30
Греческий салат классический рецепт с сыром фета пошаговый с фото. Подробные данные на 17.10.2017 г.
19:29
Kaтки в Mocквe 2017-2018: плaтныe и бecплaтныe, oткpытиe, цeны, ocoбeннocти, aдpeca » Последние новости на сегодня 17 октября 2017
19:28
Пpoeкт бюджeтa нa 2018 гoд, индeкcaция зapплaт: пpaвитeльcтвo oбeшaeт пoвыcить зapaбoтныe плaты yкaзным и нe yкaзным бюджeтникaм » Последние новости на сегодня 17 октября 2017
19:26
Keйт Mиддлтoн, пocлeдниe нoвocти: кoгдa poдитcя peбeнoк, выxoд нa пyбликy Keйт Mиддлтoн, фoтo » Последние новости на сегодня 17 октября 2017
Больше новостей

Как выбрать правильно арбуз спелый и сладкий. Последние новости.




Главный специалист отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области Екатерина Плотникова сообщила, что определить наличие нитратов в арбузах можно только лабораторным путем. Но есть несколько признаков плохого арбуза, которые можно увидеть невооруженным глазом: мякоть интенсивного ярко-красного цвета с маленьким фиолетовым оттенком, волокна не белого, а желтого цвета, поверхность среза глянцевая, но не крупинками.

Само место торговли должно быть не только лишь огорожено, однако и находиться под навесом, а сами арбузы должны быть накрыты особым тентом и храниться на стелах. Вырезать кусочек на пробу либо разрезать арбуз на части строго воспрещено — в месте разреза очень быстро плодятся вредные микроорганизмы.

Управление Роспотребнадзора по Нижегородской области проверили арбузы и дыни из Казахстана и Коста-Рики. В связи с этим региональное подразделение Роспотребнадзора дало несколько советов пермякам, как правильно выбрать арбуз.

Поверив, покупаю арбуз. Эх! Ну что ж я такая простофиля! На вкус плод оказался каким-то травянистым, даже немного горчил.

Желающим попробовать арбуз перед покупкой надрезать его категорически запретили, так как в месте разреза быстро плодятся вредные микроорганизмы.





«Ранние» арбузы могут содержать нитраты, употребление в пищу которых опасно для здоровья. Эксперты Роспотребнадзора рассказали как избежать отравления. Сезон созревания арбузов на территории России еще не наступил. Запоздалое лето и пасмурная погода в этом году не способствовали скорому созреванию этой крупной ягоды. Однако арбузы и дыни уже появились на прилавках крупных магазинов и у уличных торговцев. Как правильно выбрать арбуз, содержит ли он нитраты.

Также необходимо удостовериться в том, что арбузы хранились правильно. Ежели щелкнуть по дыне, звук должен быть глухим.


Правило при выборе арбуза. Все последние сведения.

1. "Поспешишь - людей насмешишь", - говорили наши предки. Поэтому лучшее время для покупки и вкушения арбуза - август-сентябрь, но никак не начало лета. Задумайтесь!

4. Потрите корку арбуза и понюхайте ее. Если вы отчетливо слышите "травянистый" запах, то перед вами незрелый плод.





Днём у бачхевого развала на Шенкурском пр., 16, посетителей совсем нет. То ли время неподходящее, то ли цены отпугивают. Краснодарские (судя по ценникам) арбузы идут по 25 рублей за кило, узбекские дыни — по 55, ростовские — по 60.

Лучше всего, по мнению профессионалов, выбирать не очень крупный, однако и не небольшой арбуз. Все ровно вам несомненно поможет чувство меры, — лучше всего выбирать арбузы среднего размера, — отмечают в рекомендации. Ежели обнаружится, что купленный арбуз имеет кислый запах, употреблять в пищу его не стоит. Ее вкус должен быть сладким без чужих привкусов.

Чтобы исключить риск кишечных инфекций и пищевых отравлений, следует выполнять определенные правила по первичной обработке культур.

12. Как двуполая ягода, арбузы имеют разную форму. "Мальчики" - выпуклые, а кружочек под хвостиком маленький, у "девочек" - кружочек широкий, они более плоские. Вторые считаются вкуснее и слаще.

По правилам место торговли должно быть огорожено и находиться под навесом, арбузы должны быть накрыты тентом, храниться на особых стеллажах, но не на земле много, в конце рабочего дня их должны убирать с улицы.

Дыни, как и арбузы, выбирают по тем же правилам, однако есть и небольшие различия. Ее вкус должен быть сладким без чужих привкусов.

Беру в руки первый попавшийся арбуз и как умею проверяю на спелость. Ярко-жёлтое пятно на боку — есть, корка яркая, а вот хвостик какой-то мягкий и влажный…

— Требуйте у продавца документы, подтверждающие качество и безопасность продукции — декларации о соответствии, либо сертификаты о соответствии, — рекомендуют специалисты.


Где правильно выбрать арбуз. Последние подробности.

На прошлой неделе в Москве стартовал сезон торговли арбузами и дынями. В СВАО заработали 10 бахчевых развалов. Вместе со специалистами ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз» корреспондент «ЗБ» училась правильно выбирать зелёно-полосатые.

Весы, применяемые для взвешивания, должны быть исправны и проверены в установленном порядке. Но есть несколько признаков плохого арбуза, которые можно увидеть невооруженным глазом: мякоть интенсивного ярко-красного цвета с маленьким фиолетовым оттенком, волокна не белого, а желтого цвета, поверхность среза глянцевая, но не крупинками. Ежели щелкнуть по дыне, звук должен быть глухим.


— Спелый арбуз — ярко-зелёного цвета с контрастными полосками, кожура блестит на солнце, — пояснил «ЗБ» зам. председателя правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов. — Ну а хвостик, конечно, должен быть сухим, коричнево-бежевым.

9. Есть известный способ сдавливания спелого плода. Если арбуз кондиционный, то он захрустит, затрещит.

Ну а главный критерий при выборе дыни — её аромат. Чем слаще пахнет неразрезанная, без трещин, дыня, тем она спелее.

По санитарным правилам, продажа бахчевых культур должна осуществляться в местах санкционированной торговли — на рынках, в продовольственных магазинах, в павильонах, с торговых лотков, в палатках, снабженных навесами и стеллажами. Разрезать арбуз на улице строго воспрещено, так как в месте разреза здесь же начинают активно размножаться опасные для человека микроорганизмы.

— У спелых арбузов нового урожая они и должны быть влажными! А если хвостик сухой — значит, арбуз старый и перезревший, — запутывает меня продавец.





По внешнему виду определить, есть в арбузе нитраты или нет, невозможно. Однако тест на нитраты можно самостоятельно провести в домашних условиях. Для этого потребуется прозрачный стеклянный стакан с водой. Нужно поместить в него кусок арбузной мякоти и растереть ложкой. Если вода немного помутнела, то все нормально. Если она изменила цвет, стала красной или порозовела, то в арбузе присутствуют нитраты. Если вы сомневаетесь в продукте, то не ешьте его и не давайте детям. Арбуз должен быть большим и относительно легким, это говорит о его спелости. Плод должен быть ровный, без вмятин, выбоин и царапин, с яркой, четкой окраской, если полосатый – то с ровными полосками.

После покупки арбуза либо дыни следует помыть из теплой водой с мылом, чтобы смыть с поверхности всю грязь, чтобы избежать кишечной инфекции. При ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при ударе согнутым пальцем издаёт умеренно звонкий звук, при сжатии вдоль продольной оси — слабый хруст.


Как выбрать правильно арбуз секреты экспертов. Новые подробности.

В Роспотребнадзоре пояснили, что если арбузы прошли ветеринарно-санитарную экспертизу, которая подтвердила их безопасность, то покупать их можно. Все, что продается на рынке, имеет сопроводительные документы. На каждом рынке есть свои лаборатории. Специалисты измеряют нитратомерами уровень нитратов и дают заключение. Если торговля несанкционированная, то никто не может гарантировать безопасность продукции.

К слову, средний вес российского арбуза — около 5 кг, слишком большие арбузы в нашей стране не растут.

На бахчевом развале на Северном бул., 6, цены такие же. И хвостики у большинства арбузов тоже мягкие и влажные.

Место торговли должно быть огорожено и находиться под навесом, сами же арбузы — накрыты тентом на особых стеллажах. Также нужно проверять у продавцов документы, подтверждающие качество и безопасность бахчевых культур, и личную медкнижку, а кроме этого информацию о юридическом лице, продающем арбузы. С началом сезона продаж бахчевых культур Управление Роспотребнадзора по Пензенской области в который раз напоминает, что необходимо придерживаться нескольких обычных правил при выборе арбузов и дынь что бы не навредить здоровью.


Обратите внимание и на светлое пятно на боку: оно говорит о том, что ягода созревала на грядке. Интенсивность цвета этого пятна свидетельствует о спелости.

3. Обращайте при выборе арбуза на желтый бочок, на котором он лежал. Чем ярче и желтее бочок - тем спелее ягода.

Главный специалист отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области Екатерина Плотникова сообщила, что определить наличие нитратов в арбузах можно только лабораторным путем. Оно должно быть огорожено, находиться под навесом, арбузы и дыни должны быть накрыты, храниться на особых стеллажах. Но есть несколько признаков плохого арбуза, которые можно увидеть невооруженным глазом: мякоть интенсивного ярко-красного цвета с маленьким фиолетовым оттенком, волокна не белого, а желтого цвета, поверхность среза глянцевая, но не крупинками.

Арбуз — продукт, который содержит множество легкоусвояемых сахаров (фруктозы) и фолиевой кислоты, богат микроэлементами, такими как магний, калий и природным антиоксидантом — ликопеном, владеющим противоопухолевым действием. Арбуз мочегонное средство, снимающее отеки и в этом качестве применяется при заболеваниях почек, печени, сердца и сосудов, а еще цистите.





«Не стоит выбирать ни самый крупный, ни самый небольшой среди других арбузов: ягоды одной степени зрелости не очень отличаются размерами». Лучше всего выбирать арбузы среднего размера. Ни в коем случае нельзя есть арбуз либо дыню с кислым запахом.


Как правильно выбрать хороший арбуз все советы. Главные новости сегодня 12.08.2017 г.





Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.