» » Варенье из абрикосов рецепт по приготовлению шеф повара. Вся сводка информации.
Загрузка...

Варенье из абрикосов рецепт по приготовлению шеф повара. Вся сводка информации.




По традиции, компетентное жюри выбирало самые интересные и оригинальные рецепты из предложенного разнообразия варений, а это более 60 видов! Дипломами участника III Межрегионального фестиваля «Усадебные варения» были награждены варениевары из МО Устюженское и МО Лентьевское. В номинации «Чудо-баночка» победу одержали рукодельницы из детского сада «Теремок» – баночки с варением под названием «Лапоточки» были заботливо «одеты» в детские носочки и лапти. «Рецептом с изюминкой» в этом году было признано варение «Огонек» от семейного клуба «У самовара». Оно приготовлено из болгарского перца, перца чили и яблок. В номинации «Сладкая экзотика» победу одержали девушки из МО Никольское, которые представили на суд жюри варения из кизила и грецких орехов. Творческие соседи из Весьегонского салона «Русских ремесел» одержали победу в номинации «Лидер вкуса» со своим джемом из абрикосов.





В одном из центральных парков Габалы посетителям предлагают попробовать фрукты, сиропы, чай, мороженое и самое главное — огромный выбор варенья. Из чего его только не готовят: ягод, лепестков роз, грецкого ореха и даже из чеснока и мяты, сообщает Sputnik Азербайджан.

Ребятам именно из этого класса пришла в голову идея приготовить варенье из конопли, а поскольку много сырья они по известным причинам достать не смогли, то и варенья сварили немного – лишь на суд жюри и чуть для гостей фестиваля.

26 aвгуста в городе Габала состоялся V Международный фестиваль варенья. Сначала участники фестиваля, организованного по инициативе Исполнительной власти Габалинского района при поддержке Министерства культуры и туризма и Азербайджанской национального центра кулинарии, почтили память великого лидера Гейдара Алиева, возложили цветы к его памятнику.

По завершении соревнований были созданы условия для продажи варенья и организована выставка. Представленные командами на фестивале варенья, кондитерские изделия и фруктовые соки в различном ассортименте вызвали большой интерес у местных и зарубежных туристов. Свою продукцию на фестивале представили и предприятия, производящие варенье, вино, фруктовые соки и продукты питания.





Чтобы выполнить красивую заготовку лучше выбирать упругие, спелые плоды. Варка сырья происходит в эмалированной посуде. Это поможет избежать пригорания, облегчает процесс смешивания. Эмалированная посуда ускоряет приготовление продукта. Выбирая тару, следует не забыть о стерилизации банок. Опытные хозяйки рекомендуют выбирать металлические крышки для закатывания. Особой популярностью пользуется домашний рецепт абрикос дольками. Взято тут - http://www.glav-dacha.ru/varene-iz-abrikos-dolkami/. Чтобы варенье не превратилось в однородную массу, кулинары разработали определенную технологию, которой необходимо придерживаться. Добавить пикантного вкуса помогут кусочки апельсина. Для изготовления продукта понадобится: сахарный песок, абрикосы, вода.


За ходом юбилейного фестиваля наблюдали послы ряда стран, журналисты, более 5 тысяч местных и зарубежных туристов.

В одном из центральных парков Габалы посетителям предлагают попробовать фрукты, сиропы, чай, мороженое и самое главное — огромный выбор варенья. Из чего его только не готовят: ягод, лепестков роз, грецкого ореха, и даже из чеснока и мяты. Всего и не перечесть.


Варенье из абрикосов классический рецепт фото видео. Горячие новости.

Фантазия мастеров варки варенья вновь поразила гостей праздника: здесь были варения из крыжовника, абрикосов, меда, арбуза, бананов, шоколада, перца, шишек, моркови, помидоров, лепестков роз, лимонника и грецких орехов. Можно было прикупить привычные и любимые варения из морошки, черники, смородины всех цветов, малины, клубники, облепихи. Дегустация варения проходила на «ура», «Усадебные варения» по праву можно назвать самым сладким праздником Устюженского района», сообщает районная газета «Вперед»

В рамках фестиваля были также организованы выставки-ярмарки работ мастеров народно-прикладного искусства, выступления художественных коллективов Габалы.

Если вы любите сладкие десерты из спелых фруктов, то возьмите на заметку наши рецепты. Приготовить варенье из абрикос дольками — не такая простая задача, как это может показаться на первый взгляд. Неправильная технология приведет к тому, что плоды разварятся и превратятся в однородную массу. Поэтому внимательно читайте наши советы и рекомендации.


Пятый по счету Международный фестиваль варенья открылся в Габалинском районе Азербайджана. Съемочная группа Sputnik Азербайджан побывала там, чтобы увидеть разнообразные лакомства.

Однозначно признано, что фестиваль варенья играет значимую роль в ознакомлении с богатой историей и кухней не только Габалы, но и всех регионов нашей страны. В 2016 году в нем участвовали представители 10 зарубежных стран, 30 городов и районов Азербайджана, но, по словам Т.Гуглера, престиж этого мероприятия в мире растет, а значит в 2018 году приток участников и туристов увеличится.

Напомним также, что в Габале ежегодно проводится Международный музыкальный фестиваль по инициативе Фонда Гейдара Алиева для ценителей «духовной пищи».
 
Эксперименты и традиции





«Мы представили на фестиваль 13 видов варенья – от традиционного до оригинального. Мы очень любим экспериментировать, используя классические рецепты, добавляя специи, травы, приправы. Думаю, что все остались довольны результатами наших трудов», - отметила А.Барсегова.

Жюри определило лиц, приготовивших лучшее варенье в присутствии участников фестиваля. Кроме общеизвестных традиционных видов варенья на фестивале были продемонстрированы и необычные его виды - из кукурузы, подсолнуха, дыни, огурцов, баклажанов, лимона, фиалки, мяты, шиповника, дикой алычи, помидоров, моркови, желтой малины, а также лечебных цветов, трав, растений. В конкурсе варенья были объявлены победители по 3 номинациям, участникам были вручены кубки, медали и ценные подарки.

Свою продукцию на фестивале демонстрируют 22 команды из-за рубежа и 44 из регионов Азербайджана. Гости из России, Ливана, Великобритании, Узбекистана, Пакистана, Хорватии, Словакии, Украины, Ирана, Казахстана, Турции, Сербии, а также местные кондитеры привезли на выставку варенье из ежевики, черешни, клубники, абрикоса, лепестков роз, айвы и грецких орехов.

Было подчеркнуто, что фестиваль варенья играет значимую роль в ознакомлении с богатой кухней не только Габалы, но и всех регионов нашей страны. Ораторы отметили, что проведение Международного фестиваля варенья в одном из древних и прекрасных городов Азербайджана не случайно.


Абрикосовое варенье простой рецепт от хозяйки. Сводка на сегодня.

Ораторы отметили, что главная цель проведения таких фестивалей - сохранение нематериального культурного наследия нашего народа. Фестиваль варенья является одним из факторов, придающих очень большой импульс развитию туризма. Сегодня Габала – второй туристический центр Азербайджана после Баку. И действительно, ежедневно в район приезжают на отдых тысячи местных и зарубежных туристов. Габала уже стала центром фестивалей. Проведение здесь ежегодного Международного музыкального фестиваля, организуемого Фондом Гейдара Алиева, прославило Габалу во всем мире.





«Именно через еду можно почувствовать культуру и историю любого народа», - сказала 1news.az участница из Москвы, ученица школы номер 2101 класса с физико-математическим уклоном, представитель кулинарной ассоциации «Вкус мира – Рус» Алина Барсегова.

Габала - райский уголок в нижней части ущелья гор Базар-Юрт и Туфан, в предгорьях Большого Кавказа на севере Азербайджана - не случайно выбрана «столицей» фестиваля варенья. Обилие зелени, благодатная земля и горный воздух позволяют выращивать различные фрукты и овощи, которые можно употреблять в пищу не только в чистом виде, но и в виде варенья, что и продемонстрировали азербайджанские кулинары. В этой связи 26 августа Исполнительной власти Габалы был вручен международный диплом «города сладостей».

Аккуратно сделать надрезы по краешкам абрикосов, чтобы извлечь из них косточки. Выталкивать их следует, придерживая фрукт, с помощью длинной деревянной ложки. Тонкая ручка не разломает абрикос, не будет соскальзывать с косточки.

Кондитеры из 22 стран (Турции, Германии, Беларуси, Великобритании, Грузии, Xoрватии, Ирана, Кыргызстана, Ливана, Maлaйзии, Meксики, Moлдовы, Узбекистана, Пакистана, Румынии, России, Польши, Сербии, Саудовской Аравии, Словакии и Китая), а также мастера из 44 городов и районов Азербайджана представили на суд авторитетного международного жюри в отеле «Кавказ Каравансарай» 1200 образцов своей продукции. 

Впервые в этом мероприятии, организованном Исполнительной властью Габалинского района, Азербайджанским национальным центром кулинарии, Всемирной организацией народного творчества и Министерством культуры и туризма, приняли участие президент Всемирной кулинарной организации (WAKS) Toмaс А.Гуглер, делегация исламского кулинарного общества (WICS).  


Горожане и гости Габалы могут не только отведать лакомства, но и узнать у мастеров секреты их приготовления.


Как приготовить Варенье из абрикосов рецепт пошаговый с фото. Срочные новости.

Все представители зарубежных команд получили дипломы и золотые медали. Азербайджанские же умельцы получили кубки, медали по трем номинациям, а также ценные подарки.





Брендовая продукция различного ассортимента, производимая Габалинским предприятием по переработке винограда и производству вина «Савалан», вызвала большой интерес у иностранных туристов. Люди с удовольствием пробовали варенья, приготовленные в домашних условиях и промышленным способом, интересовались рецептами их приготовления.

Студент из Стамбульского университета, практиковавшийся на кухне президента Турции Реджепа Тайипа Эрдогана – Алпер Гюлет сообщил, что приехал на фестиваль в Габалу за свой счет, без спонсорской поддержки, чтобы продемонстрировать свои кулинарные находки.  


Было сообщено, что Габала, прошедшая большой путь развития, играет важную роль в формировании кулинарной культуры нашего народа. Поэтому фестиваль варенья по традиции ежегодно проводится в Габале. Ораторы отметили, что во многих районах уже проводятся фестивали сладостей, граната, плова, яблок, арбуза, пахлавы, других фруктов и овощей, блюд, которые приобрели международный статус. Фестиваль варенья является одним из международных мероприятий, способствующих притоку туристов в нашу страну.

«Мы приготовили варенье из говядины. Это было очень сложно, но в результате все удалось. На следующий фестиваль в Габале мы хотим представить варенье из белой рыбы и варенье из белого сыра», - сказал он 1news.az. 

Было сообщено, что уже 5 лет в Габале проводится грандиозный фестиваль варенья. В 2016 году в фестивале приняли участие представители 10 зарубежных стран, 30 городов и районов, а в этом году - 22 стран, 44 городов и районов, и это свидетельствует о том, что международный престиж данного мероприятия с каждым годом растет.

Помимо традиционных (конкурсных) видов варенья, азербайджанские мастера приготовили варенья из разных видов овощей (картофеля, капусты, моркови, лука, баклажанов, помидоров) и трав (липы, фиалки, розмарина, подсолнуха, мяты и др.).    


Варенье из абрикосов рецепты из детства от бабушки видео. Срочные новости.





Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.