» » Аджика из помидор и чеснока на зиму с варкой рецепты. Все последние сведения.
Загрузка...

Аджика из помидор и чеснока на зиму с варкой рецепты. Все последние сведения.




5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 16 штук горького перца, 300 г чеснока, 0,5 кг хрена, 1 стак. соли, 2 стак. уксуса, 2 стак. сахара. 





Все перемолоть на мясорубке, включая семечки из перца (в нем обрезаются только хвостики и внутри он не вычищается), добавить сахар, соль, уксус, дать постоять минут 50, разлить по бутылкам. Кипятить не нужно. Хранится хорошо в бутылках без холодильника.






Готовим аджику дома на зиму пошаговый рецепт с фото. Эксклюзив.

1 кг стручкового сухого острого красного перца, 50-70 г семян кориандра, 100 г хмели-сунели, немного молотой корицы, 200 г грецких орехов, 300-400 г крупной соли, 300 г чеснока. 

Все компоненты пропустить через мясорубку, добавить масло и кипятить 40-50 минут в эмалированной кастрюле. В конце варки добавить уксус. Закатать в стерилизованные банки. 






Аджика из помидор и чеснока на зиму с варкой рецепты в мультиварке. Последие сведения на 01.09.2017 г.

Все пропустить через мясорубку, посолить, и оставить в эмалированной посуде на 10-15 дней, чтоб аджика перебродила, не забывая ее ежедневно перемешивать. Солить следует перемолотые помидоры, до того как добавите чеснок и перец, иначе потом вкуса соли не почувствуете.





Острый красный перец замочить на час. Добавить кориандр, хмели-сунели, корицу, орехи, чеснок и соль. Пропустить 3-4 раза через мясорубку с мелкой решеткой. Хранить в любом месте, при любой температуре, но желательно в закрытой посуде, чтобы продукт не высох. Смешанная с солью аджика хороша для обмазывания курицы или мяса перед жаркой в духовке.

5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 0,5 кг хрена, 300 г чеснока, 16 штук горького перца, 2 стак. уксуса, 2 стак. сахара, 1 стак. соли. 

1,5 кг помидоров, 1 кг баклажанов, 300 г чеснока, 1 кг сладкого перца, 3 стручка горького перца, 1 стак. раст. масла, соль, 100 г уксуса.







Все пропустить через мясорубку, добавить соль, масло и варить 2 часа. Закрывать в стерилизованные банки.

Перемолотые и посоленные помидоры с чесноком выдержать пару часов, чтобы соль разошлась, не забывая перемешать хотя бы пару раз, и разлить в стерилизованные банки.


Аджика из помидор и чеснока на зиму с варкой рецепты видео. Последие сведения на 01.09.2017 г.





Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.