» » Варенье из абрикосов рецепт по приготовлению шеф повара. Свежий материал.
Загрузка...

Варенье из абрикосов рецепт по приготовлению шеф повара. Свежий материал.




Габала - райский уголок в нижней части ущелья гор Базар-Юрт и Туфан, в предгорьях Большого Кавказа на севере Азербайджана - не случайно выбрана «столицей» фестиваля варенья. Обилие зелени, благодатная земля и горный воздух позволяют выращивать различные фрукты и овощи, которые можно употреблять в пищу не только в чистом виде, но и в виде варенья, что и продемонстрировали азербайджанские кулинары. В этой связи 26 августа Исполнительной власти Габалы был вручен международный диплом «города сладостей».

Однозначно признано, что  фестиваль варенья играет значимую роль в ознакомлении с богатой историей и кухней не только Габалы, но и всех регионов нашей страны. В 2016 году в нем участвовали представители 10 зарубежных стран, 30 городов и районов Азербайджана, но, по словам Т.Гуглера, престиж этого мероприятия в мире растет, а значит в 2018 году приток участников и туристов увеличится.

Напомним также, что в Габале ежегодно проводится Международный музыкальный фестиваль по инициативе Фонда Гейдара Алиева для ценителей «духовной пищи».
 
Эксперименты и традиции

«Мы представили на фестиваль 13 видов варенья – от традиционного до оригинального. Мы очень любим экспериментировать, используя классические рецепты, добавляя специи, травы, приправы. Думаю, что все остались довольны результатами наших трудов», - отметила А.Барсегова.

Помимо традиционных (конкурсных) видов варенья, азербайджанские мастера приготовили варенья из разных видов овощей (картофеля, капусты, моркови, лука, баклажанов, помидоров) и трав (липы, фиалки, розмарина, подсолнуха, мяты и др.).    





По завершении соревнований были созданы условия для продажи варенья и организована выставка. Представленные командами на фестивале варенья, кондитерские изделия и фруктовые соки в различном ассортименте вызвали большой интерес у местных и зарубежных туристов. Свою продукцию на фестивале представили и предприятия, производящие варенье, вино, фруктовые соки и продукты питания.






Варенье из абрикосов классический рецепт фото видео. Всё, что известно сейчас.

Все представители зарубежных команд получили дипломы и золотые медали. Азербайджанские же умельцы получили кубки, медали по трем номинациям, а также ценные подарки.





Жюри определило лиц, приготовивших лучшее варенье в присутствии участников фестиваля. Кроме общеизвестных традиционных видов варенья на фестивале были продемонстрированы и необычные его виды - из кукурузы, подсолнуха, дыни, огурцов, баклажанов, лимона, фиалки, мяты, шиповника, дикой алычи, помидоров, моркови, желтой малины, а также лечебных цветов, трав, растений. В конкурсе варенья были объявлены победители по 3 номинациям, участникам были вручены кубки, медали и ценные подарки.


«Именно через еду можно почувствовать культуру и историю любого народа», - сказала 1news.az участница из Москвы, ученица школы номер 2101 класса с физико-математическим уклоном, представитель кулинарной ассоциации «Вкус мира – Рус» Алина Барсегова.


Абрикосовое варенье простой рецепт от хозяйки. Последние подробности.

На церемонии открытия фестиваля выступили первый заместитель министра культуры и туризма Вaгиф Алиев, глава Исполнительной власти Габалинского района Сабухи Абдуллаев, депутат Mилли Mеджлиса, председатель Совета аксаккалов республики Фаттах Гейдаров, президент Всемирной кулинарной организации (WAKS) Toмaс Гуглер, директор Азербайджанского национального центра кулинарии Тaир Амирасланов.

Кондитеры из 22 стран (Турции, Германии, Беларуси, Великобритании, Грузии, Xoрватии, Ирана, Кыргызстана, Ливана, Maлaйзии, Meксики, Moлдовы, Узбекистана, Пакистана, Румынии, России, Польши, Сербии, Саудовской Аравии, Словакии и Китая), а также мастера из 44 городов и районов Азербайджана представили на суд авторитетного международного жюри в отеле «Кавказ Каравансарай» 1200 образцов своей продукции. 

Впервые в этом мероприятии, организованном Исполнительной властью Габалинского района, Азербайджанским национальным центром кулинарии, Всемирной организацией народного творчества и Министерством культуры и туризма, приняли участие президент Всемирной кулинарной организации (WAKS) Toмaс А.Гуглер, делегация исламского кулинарного общества (WICS).  


Ораторы отметили, что главная цель проведения таких фестивалей - сохранение нематериального культурного наследия нашего народа. Фестиваль варенья является одним из факторов, придающих очень большой импульс развитию туризма. Сегодня Габала – второй туристический центр Азербайджана после Баку. И действительно, ежедневно в район приезжают на отдых тысячи местных и зарубежных туристов. Габала уже стала центром фестивалей. Проведение здесь ежегодного Международного музыкального фестиваля, организуемого Фондом Гейдара Алиева, прославило Габалу во всем мире.

В минувшие выходные эпицентром «сладкой жизни» мира стал азербайджанский город Габала, в котором прошел V Международный фестиваль варенья.

В одном из центральных парков Габалы посетителям предлагают попробовать фрукты, сиропы, чай, мороженое и самое главное — огромный выбор варенья. Из чего его только не готовят: ягод, лепестков роз, грецкого ореха и даже из чеснока и мяты, сообщает Sputnik Азербайджан.

Команды из зарубежных стран были представлены как учениками школ, вузов, так и маститыми кулинарами.

«Откровением» для гостей фестиваля стали также варенья из конопли и перца чили, чеснока с крыжовником, представленные 14-летними учениками двух московских школ.

Удивили гостей и участников фестиваля студенты одного из турецких вузов, которые приготовили варенья из мяса, риса, цветков кактуса.

Оригинальное решение продемонстрировала и семья Адыля Джафарова из Баку, используя для варенья 59 видов овощей и фруктов. 

Было отмечено, что в Габалинском фестивале варенья, организованном с целью пропаганды культуры и национальной кулинарии нашей страны, от каждого района участвовали команды, состоящие из 8 человек и готовящие варенья 8 наименований. Кроме того, эти города и районы были представлены художественными коллективами и мастерами народно-прикладного искусства.





Было подчеркнуто, что фестиваль варенья играет значимую роль в ознакомлении с богатой кухней не только Габалы, но и всех регионов нашей страны. Ораторы отметили, что проведение Международного фестиваля варенья в одном из древних и прекрасных городов Азербайджана не случайно.

26 aвгуста в городе Габала состоялся V Международный фестиваль варенья. Сначала участники фестиваля, организованного по инициативе Исполнительной власти Габалинского района при поддержке Министерства культуры и туризма и Азербайджанской национального центра кулинарии, почтили память великого лидера Гейдара Алиева, возложили цветы к его памятнику.

Кроме того, города и районы были представлены художественными коллективами и мастерами народно-прикладного искусства.






Как приготовить Варенье из абрикосов рецепт пошаговый с фото. Сводка на сегодня.

Как сообщает АЗЕРТАДЖ, на международном мероприятии, состоявшемся в парке перед отелем «Кавказ Караван-сарай» в городе Габала, свою продукцию продемонстрировали кондитеры из 22 стран (Tурции, Германии, Беларуси, Bеликобритании, Грузии, Xoрватии, Ирана, Кыргызстана, Ливана, Maлaйзии, Meксики, Moлдовы, Узбекистана, Пакистана, Румынии, России, Польши, Сербии, Саудовской Аравии, Словакии, Северного Кипра и Китая), а также мастера, представляющие 44 города и района Азербайджана. Среди наблюдавших за фестивалем, который проводился под эгидой Всемирного объединения кулинарных организаций и Всемирной организации народного творчества, были руководящие лица Министерства культуры и туризма, Исполнительной власти Габалинского района, Азербайджанского национального центра кулинарии, послы некоторых стран в Азербайджане, более 5 тысяч местных и зарубежных туристов.





По завершении состязаний были созданы условия для продажи варенья и организована выставка, концертная программа.


Ребятам именно из этого класса пришла в голову идея приготовить варенье из конопли, а поскольку много сырья они по известным причинам достать не смогли, то и варенья сварили немного – лишь на суд жюри и чуть для гостей фестиваля.

Было сообщено, что Габала, прошедшая большой путь развития, играет важную роль в формировании кулинарной культуры нашего народа. Поэтому фестиваль варенья по традиции ежегодно проводится в Габале. Ораторы отметили, что во многих районах уже проводятся фестивали сладостей, граната, плова, яблок, арбуза, пахлавы, других фруктов и овощей, блюд, которые приобрели международный статус. Фестиваль варенья является одним из международных мероприятий, способствующих притоку туристов в нашу страну.

За ходом юбилейного фестиваля наблюдали послы ряда стран, журналисты, более 5 тысяч местных и зарубежных туристов.

Было подчеркнуто, что Азербайджан занимает особое место среди центров традиционного искусства приготовления варенья в мире. Варенья, приготовленные кондитерами нашей страны, отличаются прекрасным вкусом и широким ассортиментом. Это можно отчетливо увидеть при сравнении варений, представленных на Габалинском международном фестивале варенья Азербайджаном и зарубежными странами.

Было сообщено, что уже 5 лет в Габале проводится грандиозный фестиваль варенья. В 2016 году в фестивале приняли участие представители 10 зарубежных стран, 30 городов и районов, а в этом году - 22 стран, 44 городов и районов, и это свидетельствует о том, что международный престиж данного мероприятия с каждым годом растет.

Представители из Беларуси предложили употреблять варенье вместе с беконом, китайские кулинары привезли варенье из кунжута, арахиса, узбекские - из дыни и еще 30 видов овощей и фруктов.

Также на фестивале были представлены кондитерские изделия, фруктовые соки в различном ассортименте, вино.

Гости из России, Ливана, Великобритании, Узбекистана, Пакистана, Хорватии, Словакии, Украины, Ирана, Казахстана, Турции, Сербии, а также местные кондитеры привезли на выставку варенье из ежевики, черешни, клубники, абрикоса, лепестков роз, айвы и грецких орехов.






Варенье из абрикосов рецепты из детства от бабушки видео. Новости сегодня 02.09.2017 г.





Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.