» » Песочное тесто лучшие рецепты и секреты приготовления вкусного теста. Подробная информация.

Свежие новости

23:06
Простой и самый вкусный салат из кальмаров рецепт с фото. Все последние сведения.
23:06
Скандал Александр Олешко - Дмитрий Нагиев свежие новости. Свежая информация.
23:05
Джоли последние новости 2017 и фото. Подробная информация.
23:05
Домашнее повидло из яблок на зиму нужная заготовка. (обновлено).
23:04
Яблочный пирог с антоновкой вкусный и простой рецепт. Недавние события.
23:03
Яблочная быстрая шарлотка рецепт приготовления с фото. Подробные данные.
23:03
Производственный календарь 2017 на 22.11.2017 г. расчет праздничный и рабочих дней. Подробные данные на 22.11.2017 г.
23:02
Ютуб интересное видео сегодня 22.11.2017 г. новости дня. Подробные данные.
23:02
Симферополь тарифы на коммунальные услуги 2017. Все последние сведения на 22.11.2017 г.
23:02
Детский вирус в Турции 2017 симптомы последние новости. Главные новости.
23:01
Похороны Честера Беннингтона фото видео на 22.11.2017 г. Свежий материал на 22.11.2017 г.
23:00
Сериал Ольга 3 сезон дата выхода последние новости. Все последние сведения на 22.11.2017 г.
23:00
Анна Курбатова журналист похищение последние новости. Подробная информация.
22:59
Когда собирать мяту и иван-чай для сушки на зиму хранение сроки. Всё, что известно.
22:58
Анна Седокова последние новости. Последние подробности.
22:58
Деннис Кристенсен в СИЗО новости на 22.11.2017 г. Новые подробности.
22:58
Анна Бажанова умерла причина смерти последние известия. Главные новости сегодня 22.11.2017 г.
22:56
Юлия Савичева последние новости. Последние подробности.
22:56
Сериал Ольга 2 сезон дата выхода последние новости. Всё, что известно.
22:56
Денис Мацуев биография фото личная жизнь музыка подробно на 22.11.2017 г. Последние новости.
22:55
Сериал Королева Игры 2017 сколько серий актеры и роли информация на 22.11.2017 г. Новости сегодня 22.11.2017 г.
22:54
Юлия Липницкая последние новости. Последние новости.
Больше новостей
Загрузка...

Песочное тесто лучшие рецепты и секреты приготовления вкусного теста. Подробная информация.




С летом прощаться совсем не хочется, но, по прогнозам синоптиков, жара в этом году уже не вернется. Зато на прилавках начали появляться осенние фрукты и овощи. Самое время готовить пироги из сезонных продуктов — для посиделок с теплым чаем в компании друзей или на ужин в промозглый выходной. Мы попросили трех шефов поделиться своими любимыми рецептами осенних пирогов, которые можно готовить уже сейчас.





Из теста раскатать лепешки толщиной около трех миллиметров и слепить пирожки в виде треугольников, оставив в середине небольшую дырочку. Отправляем эчпочмаки в духовку минут на 25, потом заливаем в каждый по столовой ложке бульона и допекаем минут пять-семь до румяной корочки. 


Песочное тесто общие принципы и способы приготовления. Срочная информация.

 Тесто делим на две части (нижняя часть получилась чуть больше). Раскатываем первую половинку скалкой по размеру формы и укладываем на смазанное сливочным маслом дно и стенки формы. Тут есть одна важная деталь: чтобы дно получилось не сырым и не отвалилось, а вышло хрустящим, вся начинка не смешивается до последней минуты — ягоды нужны только мороженые, и их нельзя смешивать заранее с сахаром.

Для начинки: жирное мясо (баранина, телятина или птица), картофель, лук в равных пропорциях. По вкусу соль и перец. 

Для начинки: нарезать небольшими кубиками куриную грудку, две картофелины, две луковицы, можно добавить столовую ложку сметаны, соль и перец по вкусу.

 Разрезаем яблоки на восемь частей, посыпаем корицей и отправляем в печь на 5 минут при той же температуре. В середине процесса яблоки необходимо будет перевернуть на другую сторону и также посыпать корицей.

 В миску кладем все ингредиенты начинки, перемешиваем несколькими энергичными движениями лопаткой (исключительно деревянной) и высыпаем в форму с тестом. Кладем сверху несколько кубиков сливочного масла, раскатываем оставшееся тесто и накрываем. Обязательно смазать верхушку взбитым яйцом и посыпать сахаром.

 Готовим миндальный крем. Взбиваем сахар со 125 граммами сливочного масла, затем добавляем в массу два яйца, 25 грамм миндальной муки и 1,5 грамма ванилина. Хорошо взбиваем до получения однородной кремовой массы.






Песочное тесто подготовка продуктов. Свежий материал.

 В разогретую духовку ставим пирог и убавляем температуру до 180 градусов, печься он будет 10–15 минут. Все зависит от диаметра вашей формы: чем он больше, тем тоньше тесто, и оно быстрее пропечется. Пирог лучше есть горячим — так вкуснее всего. Или подождите, пока пирог полностью остынет, тогда его можно будет достать из формы и порезать на ровные кусочки.
Кстати, очень вкусно к этому пирогу взбить с сахаром самую жирную сметану, что найдется в магазине, — так получится совсем по-домашнему.





Для теста: смешать по полстакана кефира и сметаны, по чайной ложке соли и соды, яичный желток и 100 г растопленного сливочного масла, добавить 2 стакана муки и замесить тесто.







Мои пироги из бездрожжевого теста, рецепты которых я взяла на заметку во время поездки в Казань, оценили мои и русские, и татарские родственники, поэтому с удовольствием делюсь ими с читателями любимой газеты. 


Песочное тесто полезные советы. Вся сводка информации.





Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.