» » ТОП лучших рецептов острой аджики на зиму. Свежий материал.

Свежие новости

13:13
Скончался актер Виталий Шаповалов причина смерти все факты. Подробные данные на 21.11.2017 г.
13:13
Лихорадка Денге 2017 симптомы последствия последние новости. Подробные данные на 21.11.2017 г.
13:12
Как быстро и вкусно приготовить запеченные кабачки в духовке 7 простых рецептов. Последние события.
13:12
Серена Уильямс впервые стала мамой. Всё, что известно на данный момент.
13:11
Кабачковая икра с майонезом на зиму пошаговый рецепт с фото. Новости сегодня 21.11.2017 г.
13:11
Ассорти из помидор и огурцов самые лучшие рецепты. Срочная информация.
13:10
Сергей Удальцов вышел на свободу новости. Сводка на сегодня.
13:10
Лимонный кекс рецепт с фото. Срочные новости.
13:10
АСВ Спурт банк новости на 21.11.2017 г. Главные новости сегодня 21.11.2017 г.
13:09
Кабачковая запеканка в духовке рецепты простых блюд с фото. Главные новости.
13:08
Кабачки с яйцом на сковороде быстрые и вкусные рецепты с фото. Все последние сведения.
13:08
Сергей Макаров Интерны кто играл последние новости. Горячие новости.
13:08
Чизкейк классический лучшие рецепты с фото. Срочная информация.
13:08
Арутюн Арменакович Сурмалян биография свежие новости. Подробная информация.
13:07
Черемуховый торт домашние рецепты с фото. Подробные данные.
13:06
Кабачки с фаршем в духовке самые лучшие рецепты. Срочная информация.
13:06
Ставки и прогноз на ЦСКА Москва — Бенфика от эксерта. Всё, что известно на данный момент.
13:05
Сергей Косолапов Пенза самоубийство подробно на 21.11.2017 г. Последние новости.
13:05
Кабачки по-корейски на зиму быстрого приготовления вкусные рецепты с фото. Новости сегодня 21.11.2017 г.
13:05
Лига Чемпионов 2017/2018 расписание матчей последние новости. (обновлено).
13:04
Цветаевский пирог с яблоками лучшие рецепты с фото. Последие сведения на 21.11.2017 г.
13:04
Армия 2017 Кубинка Московская области последние новости. Главные новости сегодня 21.11.2017 г.
Больше новостей
Загрузка...

ТОП лучших рецептов острой аджики на зиму. Свежий материал.




Все пропустить через мясорубку, добавить соль, масло и варить 2 часа. Закрывать в стерилизованные банки.





Острый красный перец замочить на час. Добавить кориандр, хмели-сунели, корицу, орехи, чеснок и соль. Пропустить 3-4 раза через мясорубку с мелкой решеткой. Хранить в любом месте, при любой температуре, но желательно в закрытой посуде, чтобы продукт не высох. Смешанная с солью аджика хороша для обмазывания курицы или мяса перед жаркой в духовке.



Рецепт аджики пошаговый с фото. Вся сводка информации.

Стройка продолжалась восемь лет, с небольшими перерывами на обед, зиму и банковский кризис 2008 года. Но теперь я могу с гордостью показывать всем свой небольшой деревянный дом, скромную деревянную баню и 10 (!) соток газона, причудливо украшенного несколькими клумбами и плодовыми саженцами. Есть у меня также одуванчики, крапива и малина, которыми со мной делятся заботливые соседи.





— Мои родители владели небольшим, но напичканным разнообразной растительностью садом, где я с ненавистью боролся с сорняками, вырывал усы клубнике, подвязывал огурцы и поливал крыжовник. Я с остервенением обрывал эти проклятые клубничные усы и думал: «Эх, мне бы скорее повзрослеть! Да чтоб я! Ещё! Потом! Когда-нибудь! Эту морковку, будь она трижды неладна!..»






Как правильно приготовить острую аджику на зиму секреты опытных хозяек. Подробные данные.

5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 16 штук горького перца, 300 г чеснока, 0,5 кг хрена, 1 стак. соли, 2 стак. уксуса, 2 стак. сахара. 

Хранится аджика долго, потому что там масло, уксус и прочие консерванты. Есть можно просто так, с пельменями, мясом, колбасками.


Аджика. Берёте 2 кг помидоров и по 1 кг морковки, зелёных кислых яблок и сладкого перца. Туда же — 10 стручков жгучего красного перца. Всё это крутите в мясорубке. Я, конечно, прошёл этот путь и на электромясорубке, и на ручной. Поверьте мне, на электромясорубке сподручней будет. Готовую массу я кладу в большую кастрюлю, накрываю крышкой и ставлю в духовку на 2,5 часа. На 180 градусов (да Цельсия же!). Потом даю смеси остыть. Добавляю по одному стакану 9-процентного уксуса, растительного масла и сахара, четверть стакана соли и выдавливаю 200 г чеснока. Всё это счастье размешиваю и раскладываю по банкам.

5 кг помидоров, 1 кг моркови, 1 кг болгарского перца, 5-10 шт.горького перца, 0,5 кг лука, 0,5 л раст. масла, 5-7 головок чеснока, соль. 

Все перемолоть на мясорубке, включая семечки из перца (в нем обрезаются только хвостики и внутри он не вычищается), добавить сахар, соль, уксус, дать постоять минут 50, разлить по бутылкам. Кипятить не нужно. Хранится хорошо в бутылках без холодильника.

Перемолотые и посоленные помидоры с чесноком выдержать пару часов, чтобы соль разошлась, не забывая перемешать хотя бы пару раз, и разлить в стерилизованные банки.

Кабачковая икра. Тут всё ещё проще. Надо взять средних кабачков четыре штуки, 1 кг репчатого лука, 4–5 штук болгарского перца, 300 г томатной пасты. Всё это хозяйство перекрутить. Килограмм моркови натереть на крупной тёрке и обжарить. Положить туда же. Туда же — 2 ст. ложки соли и 2 ст. ложки сахара. Ещё добавить 2 ст. ложки 70-процентного уксуса и 0,5 л подсолнечного масла. Поставить на медленный огонь и варить два часа, постоянно помешивая. Остудить, выдавить большую головку чеснока. Разлить по банкам и рассовать по углам.

Что для меня этот кусок земли? Это место, которое занимает все мои праздники и выходные. Это место сбора родных, друзей, знакомых, коллег и соседей. В летнюю пятницу после обеда мною овладевает непреодолимое желание прыгнуть за руль, сбежать в деревню и скосить там что-нибудь ненужное. А утром встать пораньше и сбегать в лес по грибы. Благо лес от меня не очень далеко — в трёх метрах.

Все компоненты пропустить через мясорубку, добавить масло и кипятить 40-50 минут в эмалированной кастрюле. В конце варки добавить уксус. Закатать в стерилизованные банки. 





Все пропустить через мясорубку, посолить, и оставить в эмалированной посуде на 10-15 дней, чтоб аджика перебродила, не забывая ее ежедневно перемешивать. Солить следует перемолотые помидоры, до того как добавите чеснок и перец, иначе потом вкуса соли не почувствуете.


Рецепт аджики на зиму классический. Все новости.





Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.