» » Пирожки из слоеного теста с различными начинками рецепты с фото. Новости сегодня 03.09.2017 г.
Загрузка...

Пирожки из слоеного теста с различными начинками рецепты с фото. Новости сегодня 03.09.2017 г.




И. о. директора ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора» Дмитрий Щербаков.Фото: Роман ИГНАТЬЕВtrue_kpru





Например, хлеб «Бородинский» производства АО «Каравай» отличает классическая рецептура и трехступенчатая технология приготовления теста (производственный цикл от начальной стадии длится более суток). Хлеб «Европейский» выпекается с добавлением тростникового сиропа для придания большего объема, плотной структуры мякиша, продления свежести. Благодаря тростниковому сиропу, который является природным консервантом, срок хранения хлеба «Европейского» увеличен до пяти дней естественным путем. Слоеные изделия от АО «Каравай» имеют высокую слоистость и пышность, так как изготавливаются на новой, современной линии с использованием высококачественного сырья. Предприятие вырабатывает обширный ассортимент слоеных изделий с различными видами начинок (маковая, творожная, сырная, фруктовые и сгущенное молоко), которые любимы жителями нашего города уже много лет.







Интересно, что участники «круглого стола» на себе эту тенденцию пока не прочувствовали - объемы не только не снижаются, но даже растут.


Пирожки из слоеного теста с различными начинками варианты блюда. Последние подробности.

- На нашем предприятии есть производственно-технологическая лаборатория, бактериологическая лаборатория, которая ведет проверку качества всего входящего на завод сырья и ингредиентов, а также согласно графику производственного контроля мы сдаем нашу продукцию и в другие аккредитованные лаборатории на проверку. У нас с этим очень строго, - говорит директор по производству АО «Каравай» Анна Дмитриева.

Итак, начинаем. Первое, что нужно для хлеба, - зерно. Его проверку осуществляет управление Россельхознадзора по Нижегородской области.








Пирожки из слоеного теста с различными начинками советы. Подробные данные на 03.09.2017 г.

- Хлеб, приготовленный опарным способом, не только вкусный, но еще и очень полезный, - поясняет Наталья Визгунова. - Сейчас мы расширяем ассортимент хлебобулочных изделий и начали выпуск продукции, выпеченной на подовой печи. Подовый хлеб богат на антиоксиданты (а они благотворно влияют на кожу и пищеварение), макроэлементы (серу, натрий, магний, фосфор) и микроэлементы (цинк, железо, марганец, медь). Помимо этого, он снижает уровень глюкозы в крови и помогает в восстановлении клеток нервной системы. К тому же подовый хлеб значительно дольше остается свежим.





Зав. лабораторией химико-токсикологических исследований ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора Татьяна Буяльская.Фото: Роман ИГНАТЬЕВtrue_kpru



Пирожки из слоеного теста с различными начинками рецепты с фото видео. Все последние сведения на 03.09.2017 г.





Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.