» » ТОП лучших рецептов острой аджики на зиму. Главные новости.

Свежие новости

20:58
Ирина Бережная Украина причина смерти депутата подробности. Последние подробности.
20:58
Усекновение главы Иоанна Предтечи 2017 история иконы традиции и смысл. Подробные данные на 23.09.2017 г.
20:56
Ураган Харви в США свежие новости. Главные новости сегодня 23.09.2017 г.
20:55
Упавший самолет в Сочи последние новости. Новости сегодня 23.09.2017 г.
20:48
Бирма мусульмане помощь все новости. Свежий материал.
20:46
Билан последние новости. Подробные данные на 23.09.2017 г.
20:44
Бесплатная парковка в Москве по выходным 2017 последние новости. Все последние сведения на 23.09.2017 г.
20:44
Штрафы ГИБДД проверить онлайн последние новости. Свежая информация.
20:43
Почему Малахов Андрей уходит с первого канала новости сегодня 23.09.2017 г. Срочная информация.
20:40
Штрафы ГИБДД 2017 проверить онлайн по номеру автомобиля на 23.09.2017 г. Срочная информация.
20:40
Безопасность 2017 сериал смотреть онлайн. Подробная информация.
20:39
Штормовое предупреждение в Москве свежие новости. Горячие новости.
20:39
Макаревич новости сегодня. Горячие новости.
20:38
Басков и Лопырева свадьба звезд новости на 23.09.2017 г. Все последние сведения на 23.09.2017 г.
20:37
Банк Югра проблемы сегодня 23.09.2017 г. выплаты с какого числа. Эксклюзив.
20:36
Украинский борщ классический рецепт с пампушками. Эксклюзивная информация.
20:36
Баклажаны рецепты самые лучшие. Все последние сведения.
20:36
Майк Шинода биография личная жизнь фото видео подробно на 23.09.2017 г. Новости к данному часу.
20:35
Шоколадный торт в домашних условиях рецепт с фото. Все новости.
20:35
Илья Глинников и Екатерина Никулина свежие новости. (обновлено).
20:35
Илона Новоселова умерла причина смерти последние известия. Подробные данные на 23.09.2017 г.
20:27
Илон Маск свежие новости. Срочные новости.
Больше новостей

ТОП лучших рецептов острой аджики на зиму. Главные новости.




Все пропустить через мясорубку, посолить, и оставить в эмалированной посуде на 10-15 дней, чтоб аджика перебродила, не забывая ее ежедневно перемешивать. Солить следует перемолотые помидоры, до того как добавите чеснок и перец, иначе потом вкуса соли не почувствуете.

Аджика. Берёте 2 кг помидоров и по 1 кг морковки, зелёных кислых яблок и сладкого перца. Туда же — 10 стручков жгучего красного перца. Всё это крутите в мясорубке. Я, конечно, прошёл этот путь и на электромясорубке, и на ручной. Поверьте мне, на электромясорубке сподручней будет. Готовую массу я кладу в большую кастрюлю, накрываю крышкой и ставлю в духовку на 2,5 часа. На 180 градусов (да Цельсия же!). Потом даю смеси остыть. Добавляю по одному стакану 9-процентного уксуса, растительного масла и сахара, четверть стакана соли и выдавливаю 200 г чеснока. Всё это счастье размешиваю и раскладываю по банкам.


5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 0,5 кг хрена, 300 г чеснока, 16 штук горького перца, 2 стак. уксуса, 2 стак. сахара, 1 стак. соли. 

Мои рецепты. В силу того что сам я у себя (кроме газона, разумеется!) ничего толком не выращиваю, сырьё для всяких консерваций мы централизованно закупаем в низкий сезон — осенью. Кое-что перепадает от щедрых родственников. Наша обязательная программа состоит из двух упражнений:

Хранится аджика долго, потому что там масло, уксус и прочие консерванты. Есть можно просто так, с пельменями, мясом, колбасками.






Рецепт аджики пошаговый с фото. Недавние события.

Отличная приправа к мясу – пришедшая к нам с Кавказа аджика острая. Многие хозяйки добавляют аджику в борщ или другие первые блюда, а некоторые просто намазывают на хлеб и наслаждаются гаммой вкусов. Рецепты могут быть разными, а результат всегда очень ароматный и жгучий. Итак, берем помидоры, перцы, чеснок, травы, приправы и приступаем к заготовке «жгучего наслаждения».





1,5 кг помидоров, 1 кг баклажанов, 300 г чеснока, 1 кг сладкого перца, 3 стручка горького перца, 1 стак. раст. масла, соль, 100 г уксуса.

Все компоненты пропустить через мясорубку, добавить масло и кипятить 40-50 минут в эмалированной кастрюле. В конце варки добавить уксус. Закатать в стерилизованные банки. 


Как правильно приготовить острую аджику на зиму секреты опытных хозяек. Подробные данные на 04.09.2017 г.

Тут должны быть титры: «Спустя 20 лет. Село Курганово, штат Коннектикут» (ладно, приукрасил). Но в 2004 году я неожиданно почувствовал тягу к земле-кормилице. И не в смысле — выпить и валяться потом в подворотне. Мне захотелось вырастить что-нибудь эдакое… И уже к осени озабоченно расхаживал по моей личной полянке в Курганово, что по дороге на Полевской.

Острый красный перец замочить на час. Добавить кориандр, хмели-сунели, корицу, орехи, чеснок и соль. Пропустить 3-4 раза через мясорубку с мелкой решеткой. Хранить в любом месте, при любой температуре, но желательно в закрытой посуде, чтобы продукт не высох. Смешанная с солью аджика хороша для обмазывания курицы или мяса перед жаркой в духовке.







Кабачковая икра. Тут всё ещё проще. Надо взять средних кабачков четыре штуки, 1 кг репчатого лука, 4–5 штук болгарского перца, 300 г томатной пасты. Всё это хозяйство перекрутить. Килограмм моркови натереть на крупной тёрке и обжарить. Положить туда же. Туда же — 2 ст. ложки соли и 2 ст. ложки сахара. Ещё добавить 2 ст. ложки 70-процентного уксуса и 0,5 л подсолнечного масла. Поставить на медленный огонь и варить два часа, постоянно помешивая. Остудить, выдавить большую головку чеснока. Разлить по банкам и рассовать по углам.


Рецепт аджики на зиму классический. Главные новости.





Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.