» » Кабачки на зиму вкусные рецепты в домашних условиях . Все последние сведения на 05.09.2017 г.
Загрузка...

Кабачки на зиму вкусные рецепты в домашних условиях . Все последние сведения на 05.09.2017 г.




Рецептов кабачковой икры, на самом деле, очень много, у каждой хозяйки есть свои секреты вкусной икры. Мы предлагаем вашему вниманию универсальный рецепт икры.





Сюда выложим все промолотые овощи, и тушим, помешивая ложкой, пока не выпарится влага. Посолим, посахарим, поперчим, добавим измельченный чеснок.

Осталось совсем немного. Нужно лишь добавить перец и другие специи, влить уксус и при помощи блендера сделать из смеси тушеных овощей пюре. Вкусная и полностью натуральная икра готова. Осталось лишь охладить и можно подавать к столу.


Пошаговый рецепт кабачков на зиму без стерилизации с фото. Новые подробности.

Если кабачки дали слишком много сока, можно просто слить лишнее или подержать некоторое время крышку отдельной. Также можно минут на пять переключить мультиварку в режим "плов", лишняя жидкость тоже уйдет.

Тем временем нужно очистить от семян и шкурки помидоры. Чтобы снять кожицу, в верхней томата части делается крестообразный надрез, затем помидор ошпаривается кипятком. Извлечь семена обычно не составляет особого труда. Для этого разрезанный плод слегка сжимают. Оставшиеся семечки убираются при помощи ложки. Стоит отметить, что некоторые не удаляют семена вовсе. Кусочки томатов отправляются в чашу к остальным овощам.

• килограмм кабачков;
• примерно 150 граммов моркови;
• две средние луковицы;
• пара зубчиков чеснока;
• 400-500 граммов помидоров;
• 100 граммов сельдерея и столько же болгарского перца (по желанию);
• чайная ложка сахара и вдвое больше соли;
• 5 столовых ложек растительного масла;
• немного уксуса, а также перец и другие приправы по вкусу.


Теперь необходимо добавить соль и сахар, а затем переключить мультиварку в режим "тушение" на полчаса. За это время нужно пару раз открыть крышку, чтобы помешать овощи.

• Кабачки – 1 килограмм
• Морковь – 250 граммов
• Болгарский перец – 250 граммов
• Лук – 2-3 штуки
• Чеснок – 2-3 зубка
• Помидоры – 300 граммов
• Сахар – 1 чайная ложка
• Соль и перец молотый – по вкусу
• Подсолнечное масло – полстакана
• Уксус – 1 столовая ложка

1. Кабачки очистите от кожицы и семян, нарежьте кусками толщиной 2 см, смешайте с крупно рубленым луком.





Популярность икра из кабачков получила не только, как очень вкусный, но и полезный, низкокалорийный продукт, содержащий железо, натрий, фосфор, медь, витамины С и В. Приготовленная по простому рецепту, икра хорошо усваивается организмом, выводит лишнюю жидкость и уменьшает отеки, нормализует работу ЖКТ, помогает при гипертонии и заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

Поскольку самая твердая в списке ингредиентов морковь, готовить начинаем с нее. Следует включить режим "выпечка" и отправить в чашу с разогретыми двумя столовыми ложками масла нарезанную морковь.

2. Запекайте на противне в духовке 20 минут при 250 градусах, пропустите через мясорубку с томатами без кожицы. Добавьте растительное масло, сахар и лавровый лист. Тушите полчаса до загустения. Заправьте икру солью, уксусом и черным перцем по вкусу.

Кабачковая икра — любимое всеми блюдо. Это отличная закуска, ее можно просто намазать на хлеб, а можно добавить к картофельное пюре, например. Да и просто есть ложкой, прямо из банки — вкуснятина.


Кабачки на зиму вкусные рецепты с фото пошагово. Свежий материал.

Помытые и очищенные овощи хорошенько нарежем на ломтики, чтобы потом промолоть в мясорубке. Лук измельчим и слегка поджарим в казанке.
Лук жарится

– 3 кг кабачков;
– 0,5 кг помидор;
– 0,5 кг лука;
– уксус, лавровый лист, черный перец по вкусу;
– 150 г сахара;
– 150 г подсолнечного масла;
– 100 г соли.






Кабачки на зиму вкусные рецепты советы от домохозяек. Сводка на сегодня.





Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.