» » Икра из кабачков рецепты на зиму с фото. Последние события.

Свежие новости

00:32
Омлет рецепты проверенные временем. Все последние сведения на 22.10.2017 г.
00:31
Никита Пресняков и Алена Краснова ждут ребенка новости сегодня. Свежий материал на 22.10.2017 г.
00:30
Миргаяс Ширинский причина смерти последние новости. Подробная информация.
00:30
Зарплата бюджетникам в 2018 году последние новости. Свежий материал.
00:29
Как приготовить овощные оладьи на кефире и дрожжах. Детальная информация.
00:28
Куда сходить с детьми в Москве на осенних каникулах 2017? » Последние новости на сегодня 21 октября 2017
00:28
Макароны по-флотски рецепт с фото. Новости сегодня 22.10.2017 г.
00:21
Темир Джумакадыров: фото, биография, личная жизнь » Последние новости на сегодня 21 октября 2017
00:20
Окрошка на кефире рецепт классический пошаговый с фото. Новые подробности.
00:20
Надбавка к пенсии за 40 лет трудового стажа в 2017 году размер сумма все новости. Сводка на сегодня.
00:20
«На самом деле» с Шепелевым отзывы о шоу на 22.10.2017 г. Всё, что известно.
00:13
День города Курск в 2017 году программа мероприятий праздника. Новости сегодня 22.10.2017 г.
00:12
Покров Пресвятой Богородицы в 2017: дата, что за праздник, традиции » Последние новости на сегодня 21 октября 2017
00:11
Михаэль Шумахер - биография личная жизнь фото видео информация на 22.10.2017 г. Вся сводка информации.
00:10
День города Краснодар 2017 полная программа афиша когда салют. Свежая информация.
00:10
Огурцы малосольные рецепт быстрого приготовления. Всё, что известно на данный момент.
00:09
Кристен Стюарт последние новости. Всё, что известно на данный момент.
00:07
Грузди соленые горячим способом рецепт на зиму. Последие сведения на 22.10.2017 г.
00:07
Митинг за Свободный интернет в Москве подробно на 22.10.2017 г. Подробные данные на 22.10.2017 г.
00:04
Материнский капитал в 2017 году как снять деньги подробно. Подробные данные.
00:03
Котлеты из куриного фарша пошаговый рецепт с фото. Новости сегодня 22.10.2017 г.
00:02
Материнский капитал в 2017 году. Подробные данные.
Больше новостей

Икра из кабачков рецепты на зиму с фото. Последние события.




8. Добавляем соль, сахар, перец. Перец можно использовать молотый, а можно взять перец горошком 15 штук и душистый перец 5 штук, растолочь его в ступке или перемолоть в кофемолке. Запах от такого перца будет очень сильным. Перемешиваем и после закипания тушим еще 5 — 7 минут.





21. Затем добавляем последний ингредиент — толченый перец. Добавляем его, перемешиваем и тушим еще 5 минут.


Приготовление кабачковой икры на зиму рецепт пошаговый. Подробные данные.

За 10 минут до готовности к овощной массе добавить соль, сахар, перец, томатную пасту, чеснок и зелень.





Ингредиенты обжаривают, тушат, парят. Используют для этого посуду с толстым дном, например казан. Либо готовят в мультиварке. Затем перетирают в пюре, или оставляют в кусочках. Кушают икру свежеприготовленной или заготавливают на зиму.

15. Теперь нам надо спюрировать содержимое. Пользуемся блендером или мясорубкой. Консистенцию выбирайте сами. Можно икру сделать в виде пюре, а можно в виде небольших крупинок.


Первым хочу предложить Вам  рецепт икры, при поедании которой прозвучало больше всего хвалебных слов.  Она понравилась всем нам больше всего. И когда мы намазывали ее на кусочек черного хлеба и ели, причмокивая от удовольствия, мы на самом деле облизывали пальчики. Так было вкусно!






Икра из кабачков на зиму рецепт приготовления. Новости к данному часу.

Рецептов заготовки на зиму кабачковой икры существует достаточно много. Есть совсем простые, включающие в себя лишь кабачки, лук, морковь и масло. Эти ингредиенты присутствуют практически во всех рецептах. А потом к этой основе добавляются и другие ингредиенты, помидоры или томатная паста, чеснок — для любителей блюд поострее, зелени, кореньев. Конечно же соль и перец.

Нужно сказать, что приготовление кабачковой икры — это пожалуй самый простой способ заготовки овощей на зиму.

У этой икры получается очень нежный, слегка пикантный вкус. Текстура получается воздушной и просто таящей во рту! Ее хочется кушать и кушать, даже если уже наелся!

19. Готовим перец. Как видно из рецепта, нам понадобится  1,5 гр перца. Как сосчитать? Очень просто для тех у кого есть электронные весы. Если же таковых нет, то приготовьте 5 горошин душистого перца и 16 горошин черного горошком. Перец нужно размолоть. Это можно сделать в ступке, и можно воспользоваться кофемолкой.

7. Готовить будем в казане. Или можно приготовить и в другой посуде с толстыми стенками. В такой посуде икра будет тушится равномерно и не пригорит. Греем казан. Затем наливаем в него масло и прогреваем его.

Очень хорош и любим народом следующий рецепт. О нем и пойдет речь ниже. А также будет предоставлена подробнейшая пошаговая инструкция.





Приготовить кабачковую икру в домашних условиях совсем несложно. Да и времени это занимает не слишком много. Поэтому многие любят готовить ее! Тем более, что те, кто имеет свои дачные участки, выращивает кабачков всегда очень много. Даже порой не знают, что можно делать с ними. Уже и наелись, и заготовились, а они все растут и растут.

Хорошо готовить такую икру в мультиварке. Просто, быстро, легко и вкусно. Но мы сегодня  рассмотрим, как это сделать в казане.

20. Через 15 минут тушения под крышкой и помешивания, добавляем томатную пасту. Я использую пасту «Помидорка», мне нравится ее вкус и яркий цвет. А это значит, что цвет и вкус будущей икры будет на высоте. Также солим и добавляем сахар.  Все перемешиваем, доводим до кипения опять же под крышкой и тушим 5 минут.

7. Добавляем томатную пасту и мелко порезанный или измельченный через чеснокодавилку чеснок, перемешиваем и обжариваем 5 минут.


Кабачковая икра на зиму в домашних условиях советы от шеф повара. Главные новости.

Овощи вымыть, обсушить и очистить.
Кабачки нарезать кубиками.
Морковь натереть на крупной терке.
Лук нарезать четвертькольцами.





На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить кабачки.
Обжаренные кабачки переложить в миску (стараясь, чтобы масло осталось в сковороде) и убрать в сторону.
На той же сковороде обжарить лук и также переложить его к кабачкам.
Затем долить немного масла, если требуется, и обжарить морковь.
Кабачки, лук и морковь измельчить в блендере или прокрутить на мясорубке и поместить в сотейник или другую толстостенную посуду.
Сотейник поставить на огонь, довести массу до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой и тушить ~40 минут.


Икра кабачковая простые рецепты на зиму от наших бабушек. Срочная информация.

Два дня я готовила икру разными способами. Вся моя семья являлась дегустаторами. В финал вышло четыре рецепта. Ими и делюсь с Вами сегодня!





А все ли сделали из кабачков икру? Не все? Давайте будем делать вместе. Я хочу предложить Вам несколько рецептов, а Вы уже выбирайте сами, какой Вам больше придется по вкусу. Или сделайте, как сделала я. Приготовьте разной икры по одной — две баночки. Будете зимой дегустировать.


В рецепт этой кабачковой икры помимо самих кабачков входит достаточное количество свежей моркови и репчатого лука, которые мы будем обжаривать отдельно. Благодаря такому способу готовая икра будет невероятно ароматной, у нее будет совершенно другой вкус нежели измельчить все овощи и тушить вместе. Кабачки мы также обжарим кусочками - таким образом не только сокращается время тушения икры, но и добавляются ароматные нотки.





9. Выкладываем готовую икру  в простерилизованные банки и накрываем простерилизованными крышками. Закручиваем, переворачиваем и накрываем пледом. Оставляем до полного остывания.


Икра из кабачков на зиму видео рецепт. Главные новости сегодня 13.10.2017 г.





Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.