» » Варенье из вишни с косточкой густое и вкусное. Все последние сведения.

Свежие новости

12:31
Умерла сестра Андрея Григорьева-Апполонова. Всё, что известно на данный момент.
12:31
Гуляш по-венгерски из говядины отличный рецепт для вкусного ужина. Горячие новости.
12:28
Грибы маринованные на зиму пошаговый рецепт на 1 литр воды. Недавние события.
12:27
Слухи о смерти Димы Билана продолжают будоражить поклонников » Последние новости на сегодня 23 октября 2017
12:27
Умер Павел Слободкин причина смерти. Последние новости.
12:27
Русский Букер 2017 Литературная Премия победители. Свежий материал на 23.10.2017 г.
12:27
Материнский капитал в 2017 году. Последние события.
12:26
Пенсия 2017 свежие новости индексация пенсий в 2017 году. Новости сегодня 23.10.2017 г.
12:25
Грибы в Подмосковье карта мест. Главные новости сегодня 23.10.2017 г.
12:25
Патиссоны маринованные на зиму рецепты с фото. Свежий материал на 23.10.2017 г.
12:24
Парк Зарядье режим работы сколько стоит вход новости сегодня. Все последние сведения на 23.10.2017 г.
12:23
Пенсии военным пенсионерам в 2018 году: свежие новости из Госдумы о повышении пенсий для работающих » Последние новости на сегодня 23 октября 2017
12:23
Сельдь соленая в домашних условиях очень вкусная. Последние события.
12:22
Убийство Андрея Чернова все подробности. Эксклюзив.
12:22
Селена Гомес операция все последние известия о пивице. Недавние события.
12:21
Очень вкусный печёночный торт из куриной печени рецепт с фото. Свежая информация.
12:19
Почему Малахов Андрей уходит с первого канала новости сегодня 23.10.2017 г. Главные новости сегодня 23.10.2017 г.
12:19
Грибная икра на зиму рецепты. Подробные данные на 23.10.2017 г.
12:17
УАЗ Патриот 2017 новости сегодня 23.10.2017 г. Последние новости.
12:16
Пенсии военным пенсионерам в 2018 году: свежие новости из Госдумы о повышении пенсий для работающих » Последние новости на сегодня 23 октября 2017
12:15
Онлайн-кассы с 2017 года правильный порядок регестрации. Горячие новости.
12:14
Греческий салат лучшая подборка по классическому рецепту. Новости сегодня 23.10.2017 г.
Больше новостей

Варенье из вишни с косточкой густое и вкусное. Все последние сведения.




Будем его варить также без воды. Это позволит получить его в конечном итоге довольно густым и очень красивым.





5. После того, как сироп закипит, снимать пену. Варить 30 минут, периодически помешивая, чтобы все плоды варились равномерно и пропитывались им со всех сторон.


Многие знают, как сварить варенье из вишни, чтобы готовое лакомство получилось необыкновенно вкусным и ароматным. Этот сладкий и душистый десерт я помню еще из детства - именно таким образом готовила вишневое варенье с косточками моя бабуля. Сегодня я поделюсь с вами рецептом этой ягодной заготовки на зиму, чтобы и вы смогли порадовать свою семью в холодное время года дарами лета.

Когда сиропа станет побольше, огонь можно прибавить до среднего. В этом случае весь процесс пойдет быстрее.

Хотя, при добавлении сахара нужно учитывать, насколько кислыми являются сами плоды, и действовать в соответствии с этим. Обычно используется пропорция на килограмм плодов — пол килограмма сахара. Однако бывает, что используется пропорция один к одному. Или же все промежуточные значения между этими показателями.

4. Через  5 — 6 часов слегка наклоняем таз и смотрим появился ли сок. Его будет достаточно даже со стакан. Появился и хорошо, значит пора приступить к приготовлению.

8. Перевернуть банки, поставив их на крышки и плотно укутать одеялом. Оставить в таком виде до полного остывания.


Варенье из вишни с косточкой рецепт с фото. Эксклюзив.

И конечно, кто — то предпочитает готовить его только с косточками. Считая, что именно они дают сладкому лакомству тот самый удивительный вкус и аромат. А кто — то готовит без них, считая такой вариант не только самым нежным и вкусным, но еще и более полезным. Ведь как известно, косточки содержат синильную кислоту, и считается, что при длительном хранении она может попадать в готовый продукт.





Поэтому вариантов и вариаций способов » с расстойкой» много, и некоторые из них мы будем рассматривать сегодня еще.





Приготовленное таким способом варенье очень популярно. В народе такое приготовление называют — «с расстойкой». То есть когда ингредиенты настаиваются, давая возможность максимально напитаться соком основному компоненту, в данном случае вишне.

5. Поставить на огонь желатин, который к тому времени уже набух, и также при помешивании держать его на маленьком огне до растворения.


1. Вишню перебрать, убрать все поврежденные плоды и плодоножки. Затем хорошенько промыть плоды и дать стечь воде. Переложить в варочный таз или кастрюлю.

7. Быстро разлить в них варенье прямо по самый край, чтобы воздух не попал вовнутрь. При накрывании крышкой будет хорошо, если даже часть сиропа немного выльется.

Начнет появляться пена, ее надо снимать. Но пока без особого энтузиазма, мелкие островки пусть остаются. Справимся с ними позднее.

6. И так, через каждые 5 минут кипения, постепенно добавлять по стакану одного и другого. Всего получится 10 закладок с промежутками в 5 минут после закипания.

Вначале сока будет немного, но в процессе нагревания, его становится с каждой минутой все больше и больше. Массу нужно помешивать, чтобы ничего не прилипало ко дну, стараться при этом не мять наши плоды. Особенно часто следует это делать, пока сахар еще не начал растворяться, и не образовался сироп.


Варенье из вишни с косточкой вредность. Последие сведения на 21.10.2017 г.

5. Перемешать содержимое и поставить таз на маленький огонь. Периодически помешивать, следить, чтобы сахар не скопился на дне и не начал пригорать. Наша задача растопить его, и в соединении с образующимся от нагревания соком, получить сироп.

Несмотря на то, что приготовление вишневого варенья растянется на 2 дня, непосредственно наша работа в действительности минимальна. Суть в том, что большую часть времени ягоды настаиваются и пропитываются сиропом, а мы просто выжидаем, занимаясь своими делами. Зато в результате у вас получится примерно 1,3 литра изумительного домашнего варенья из вишен, в котором целые сладкие ягодки купаются в достаточно густом и насыщенном ягодном сиропе.

Вот уже и вишня поспела, а значит пришла пора готовить из нее варенье. Тем более, что рецептов его приготовления предостаточно. Ведь как известно, готовят такое вкуснейшее лакомство, как с косточками, так и без них.

Мы уже варили по подобному рецепту варенье из клубники и абрикосов, а теперь приготовим его и с вишней. Основное преимущество этого способа состоит в том, что готовится все очень быстро и просто, всего за один прием. И как раз этот факт и делает этот рецепт одним из самых любимых и востребованных.





4. После того, как всыпали сахар, перемешать содержимое, чтобы сахар проник вовнутрь и вишня побыстрее дала сок.


7. Поставить варенье снова на огонь, положить в него подготовленные пряности. Довести до кипения, и варить всего  2 минуты. Не забывать при этом снимать пену.

6. Когда сахар практически весь растворится, а сока станет много, огонь можно прибавить до среднего, уже не страшась, что что — то пригорит. Но все равно помешивать содержимое.

6. Все пряности сложить в марлевый мешочек, или в ситечко для заваривания чая, или в специальный пластиковый контейнер с дырочками, предназначенный как раз для таких целей.

1. Вишню перебрать и помыть, удалить плодоножки, попорченные и поклеванные птицами плоды. Дать стечь воде, выложив плоды в дуршлаг или на полотенце.


Варенье из вишни с косточкой рецепт пятиминутка. (обновлено).

Но вот те, у кого она появилась совсем недавно, скорее всего испытывают порой сложности. И возникают вопросы, на которые хотелось бы найти ответ. Я и сама сталкивалась с подобными вопросами, когда у меня только появилась мультиварка. Да что там говорить, я и подойти то к ней не знала как.

3. Засыпать их сахаром. Берем сахара не в пропорции один к одному, как в абрикосовом и клубничном варенье, а меньше, ровно в половину.

11. Заранее простерилизовать и просушить банки и крышки. Горячее варенье разлить по банкам и закрутить крышки. Старайтесь наполнять банки до самого края, чтобы в банке не осталось воздуха.





6. Дождаться пока масса закипит, дать ей покипеть 3 минуты и выключить огонь. Содержимое аккуратно перемешать, и оставить настаиваться на 6 часов.

Нельзя сказать, что этот рецепт очень быстрый, также, как нельзя сказать и обратное. На его приготовление уйдет чуть больше времени, чем в предыдущем варианте, если не считать, что варенье будет настаиваться и напитываться соком.


Такая процедура позволит достать впоследствии все пряности без потерь, когда они нам уже в варенье не понадобятся. Не то, придется потом их долго там выискивать.

По этому рецепту я люблю варить варенье как с косточками,  так и без них. Это вполне надежный способ, благодаря ему варенье получается густым и вкусным. А еще оно хорошо хранится, что также немаловажно.

Многие варят сейчас варенье в мультиварке. Это быстро, удобно, и поэтому этот способ очень популярен. И скорее всего те, у кого уже такая чудо — кастрюлю куплена давно, уже приспособились, и умеют готовит в ней абсолютно все.






Варенье из вишни с косточкой видео. (обновлено).





Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.